대구 중화비빔밥의 달인 남산동 유창반점

대구 중화비빔밥 유창반점

생활의 달인에도 소개된 적이 있는 대구 유창반점 입니다. 말로만 듣다가 드디어 먹어보고 왔습니다. 사실 제가 살고있는 동네에도 중화비빔밥을 괜찮게 하는 곳이 있는데 얼마나 맛있을지 기대를 하고 갔습니다. 가게 자체는 가정집을 개조해서 운영하고 있는거 같았습니다. 무려 40년 전통이라고 하네요.

대구 유창반점 위치

주소:대구광역시 중구 남산동 249-2

전화번호:053-254-7297

영업시간:11:00~20:00(일요일 휴무)

유창반점 가격 및 메뉴

다른 메뉴판은 따로 있지않아서 찍지 못했습니다.

짜장면-4,000원 중화비빔밥-7,000원 꾼만두-4,000원 짬뽕-6,000원 인거 같습니다.

저는 중화비빔밥 1 짬뽕 1를 주문했습니다.

가게 들어가니 중화 비빔밥의 달인 명패가 보이네요.

한 10분정도 기다린 끝에 중화비빔밥이 먼저 나왔습니다.

일단 비쥬얼은 상당히 먹음직스럽네요.

계란과 함께 잘 비벼줍니다.

채소는 큼직하니 썰어져있고

오징어와 고기도 좀 들어 있습니다.

맛은 나쁘지는 않았지만

와 진짜 대박 맛있다 이정도도 아니였습니다.

불맛도 있지만 한입먹고 딱 느낀맛은

참기름 맛이 강하게 난다? 였습니다.

 

또 다른 인기메뉴인 짬뽕.

상당히 매콤한 맛입니다.

해물은 오징어와 그리고 고기가 좀 들어있습니다.

저는 별로였는데 같이간 여자친구는 상당히 맛있어하며

국물도 계속 먹더라구요.

사람 취향마다 다른거 같습니다.

이건 중화비빔밥과 함께 나오는 짬뽕국물 입니다.

짬뽕국물을 따로 팔정도면 인기는 많은거 같습니다.

달인을 봤을때도 정성만큼은 정말 많이 들어가더라구요.

원래 음식이란게 사람마다 입맛이 다르기 때문에

절대적인 평은 없다고 생각합니다.