대구 동성로 고깃집 서래갈매기

안녕하세요. 오늘은 제주도 포스팅이 아닌 어제 먹은 곳은 포스팅하려구 합니다. 어재 시내에 갔다왔는데 고기가 먹고 싶어서 찾던 중 동성로에 서래갈매기가 다시 생겼다는 소식을 듣고 바로 찾아갔습니다. 저도 한때 서래갈매의 갈껍이라는 메뉴를 참 많이 먹었거든요. 부푼 기대로 안고 동성로 서래 갈매기로 향했습니다. 위치는 삼덕성당 부근에 있고 간판이 큼직하니 쉽게 찾으실 수 있을거에요!
​

잉? 간판이 두개나 보이네요. 네 그렇습니다 ㅋㅋ
동성로 서래갈매기는 2,3층 두층으로 운영되어 있어요. 2층으로 가니 직원분께서 만석이라고 3층으로 안내해주었습니다. 평일임에도 불구하고 사람들이 엄청많았습니다.

​

서래갈매기 메뉴 및 가격이에요. 옛날이랑은 조금 바뀐거 같네요. 제가 찾는 갈껍이라는 메뉴도 없어요..ㅋㅋ
세트 메뉴로 시키면 제가 계산해보니 음료값정도 굳는거 같습니다. 전 불필요한 메뉴가 필요없어서 그냥 갈매기살 한근을 주문했어요 가격은 17,500원. 근데 한근이면 600g인게 이곳은 한근이 500g이더라구요. 근이라는 표현은 쓰면 안될듯해요. 아니면 그람과 가격을 더늘리던지 수정이 필요한 부분이라 생각했습니다.
​

제가 고기집가면 늘 먼저 확인하는 원산지입니다. 가격이 저렴하니 수입산이라 당연히 생각했습니다. 다만 삼겹살은 국내산임에도 불구하고 가격이 저렴했습니다. 제가 수입산을 싫어하는 이유가 특유의 냄새때문인데 냄새가 날지 안날지 과연..

​

서래갈매기 수저입니다. 수저를 따로 찍지는 않는데 저 같은 경우는 서래갈매기처럼 수저를 일일이 포장? 한 가게를 좋아합니다. 더 위생적으로 보이지 않습니까? 통에 들어있으면 다른사람들 손이 여러번 거칠텐데 이건 정말 좋은거 같습니다.

​

기본찬은 별거 없습니다. 쌈이랑 무생채 콘샐러드 파절이가 있네요. 쌈이랑 파절이는 직원분께 직접말해서 추가해야하고 나머지는 셀프바에서 가져다 드시면 됩니다. 쌈에 사과쌈이랑 또디아 비슷한 쌈이 있던데 전 상추랑 깻잎이랑 먹는게 더 맛있었어요.

​

개인별로 이렇게 소스류를 주니 너무 좋았습니다. 쌈장 콩가루 양념소스에요. 갈매기고기를 콩가루에 찍어먹으면 고소함이 배가 된답니다.

​

갈매기살 한근(500g)입니다. 양이 많아 보여서 좋아요 ㅋㅋ 양념이 약간되어 있는거 같으니 구우실때 타지않게 하는 것이 중요합니다. 크기는 먹기좋은 크기로 되어있어 자르지 않아도 되지만 여성분들은 반으로 잘라 먹는게 좋아보였어요.

​

가스불은 아니였지만 숯불도 아닙니다 ㅎㅎㅎ
아마 번개탄? 명칭을 잘모르겠네요. 그래도 가스불보단 이게 나아요

​

고기가 타지 않게 조금씩 잘 구어줍니다. 고기상태는 나쁘지 않아요.

​

잘익은 갈매기살입니다. 한 입먹고 근 생각! 음.. 맛있다 ㅋㅋㅋ 맛있네요 비리지도 않고 비계가 거의 없는 부위라 맛있어요 양념도 간이 딱 맞게 배어있고..

​

한근을 더 주문 하려다 다 못먹을꺼 같아서 2인분만 주문했어요. 근단위로 주문하면 인분으로 시키는 것보다 인분당 500이 더 저렴하더라구요. 아쉽지만 남기는 것보다야 다먹을 수 있는 만큼 주문하는게 맞겠죠?

​

추가한 2인분은 밥과 미니된장을 주문해서 같이 먹었습니다. 미니된장... 너무 미니였어요 ㅋㅋㅋㅋ
맛은 해물맛된장이긴한데 해물을 우러낸 해물된장 맛이라기 보단 해물조미료에 가까운 된장맛입니다. 된장은 제 입맛엔 별로였습니다. 근데 주메뉴인 고기가 맛있었으면 된거겠죠? 가격도 저렴하고 다음에 한번더 가야겠어요!

동성로 서래갈매기 위치